主料:
低筋面粉，
450g，
牛奶，
1升，
鸡蛋，
6个
辅料:
黄油，
100g调料
糖，
95g君度酒，3匙可丽饼的做法步骤
1.准备450克低筋面粉。
2.准备牛奶、糖、黄油。
3.君度酒。
4.鸡蛋备用。
5.把黄油融化备用。
6.把低筋面粉放入盆中。
7.把糖和牛奶鸡蛋加入盆中。
8.把材料充分搅拌均匀没有颗粒。
9.加入三匙君度酒。
10.加入融化好的黄油。
11.充分搅拌均匀备用。
12.把平底锅烧热冒烟。
13.倒入一勺的粉浆在锅中晃均匀。
14.看到表面冒出这样大泡一面就煎好了。
15.翻另外一面直至冒起这样的小泡就可以了。
16.倒在盘子，可以一张张叠起来。
17.像这样抹上巧克力酱对折两次。
18.这样可丽饼就做好了，可以随意搭配自己喜欢的果酱、搭配水果一起吃。
小窍门&温馨提示
1、基础的配方里面是放朗姆酒，可以根据自己的喜好来选择加入其它的烈酒或啤酒都可以。
2、不同地区的面粉的受水性不一样，液体部分按浓稠度来加减，通常煎第一、二张的时候是来测试粉浆浓稠度的，以粉浆在锅中能迅速摊平为佳，太稠不好摊继续加奶进去搅拌均匀。
3、这个配方可以做30张左右。
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小吃 面食 家常菜 低筋面粉
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